К четвертому дню вы уже познакомитесь с основными процессами работы и начнете увереннее чувствовать себя в зале. Теперь пришло время глубже понять самое главное — наших гостей. Ведь высокий уровень сервиса начинается с умения замечать потребности каждого человека и находить к нему индивидуальный подход.

Что вы изучите

В течение четвертого дня вы:

  • познакомитесь с портретом гостей наших проектов;

  • узнаете, как определять потребности гостей и выбирать наиболее подходящий формат общения;

  • разберете принципы индивидуального подхода к каждому гостю;

  • изучите особенности взаимодействия с разными компаниями гостей (семьи с детьми, пары, большие компании, постоянные гости, туристы, деловые встречи и другие);

Популярные вопросы гостей

В этот день вместе с наставником вы разберете самые распространенные вопросы, которые задают гости.

Например:

  • особенности меню и кухни;

  • рекомендации по блюдам и напиткам;

  • информация о проектах сети;

  • акции и специальные предложения;

  • часы работы;

  • парковка;

  • Wi-Fi;

  • система лояльности;

  • ближайшие мероприятия.

Также важно обсудить, как правильно реагировать, если вы не знаете ответ на вопрос гостя.

Главное правило — никогда не придумывайте ответ.

Если вы не уверены в информации, честно сообщите об этом гостю и обязательно уточните ответ у менеджера или коллег.

Например:

«Позвольте, пожалуйста, уточнить эту информацию, чтобы дать вам точный ответ.»

Обратная связь по итогам первой недели

До конца первой рабочей недели управляющий обязательно проводит индивидуальную встречу с каждым новым сотрудником.

Во время этой беседы вы:

  • получите обратную связь по своей работе;

  • узнаете, что уже хорошо получается;

  • определите навыки, которые необходимо развивать;

  • сможете задать вопросы и обсудить возникающие сложности;

  • получите рекомендации для дальнейшего профессионального роста.

Помните, что обратная связь — это инструмент развития, который помогает быстрее адаптироваться и увереннее чувствовать себя в работе.

Поддержка HR-менеджера

В течение первых двух недель вас также сопровождает HR-менеджер.

Его задача — сделать вашу адаптацию максимально комфортной.

Вы всегда можете обратиться к нему, если:

  • возникли вопросы по стажировке;

  • нужна помощь в адаптации;

  • появились сложности в работе;

  • требуется помощь в коммуникации с командой;

  • хочется обсудить любые рабочие моменты.

Не бойтесь обращаться за поддержкой. Чем быстрее будут решаться возникающие вопросы, тем легче и комфортнее пройдет период адаптации.

Помните: ваша успешная стажировка — это общая задача наставника, менеджера, HR-менеджера и всей команды.